Öncelikle merhaba.
Sisteminizdeki diskleri RAID yaparak kullanmıyorsanız normalu AHCI modeda durmasıdır.
Uefi desteği mevcuttur. Bende Linux Mint 18.3 kullanıyorum , Asus Fx553VD cihazda ve Uefi biosa sahip.
İki sistemi aynı ayarları kullanarak yüklemelisiniz. Hem bios ayarları bazında, hem de yazdırma medyanızı UEFI GPT tablolamaya uygun yazdırmanız gerekli.
Linux'ın NVME desteği mevcut , bende SSD ile kullanıyorum zaten.
https://wiki.archlinux.org/index.php/Solid_State_Drives/NVMeLinux kernelinde 3.3 sürümden beri destek mevcut , güncel olarak 4.14 serisindeyiz.
Sizin yapmanız gerekenler ; yukarıda saydıklarım genel olarak. Ayrıca Windows'u kurduktan sonra hızlı disk başlatma özelliğini kapatın zira dual bootta sorun olabiliyor.